SHOP DETAIL

6F 水車 (スイシャ) レストラン・カフェ 

【そば】
国産の厳選された良質の蕎麦粉を主に用い、生麺による「舌触り」「のど超し」の良さで評判を頂いてます。

【だし】
毎朝店舗で作るのは、そばとの絶妙な美味しさを引き立てる関西風のまろやかなおだし。
昆布と削り節を大量に使う蕎麦屋ならではの出汁です。

【かえし】
ざる蕎麦用と丼ぶり用と二種類を店で作り、寝かせています。
さらに、天丼は専用のタレをかえしから作り続けています。

☆お昼のおススメ☆
・そば定食や丼ぶりとそばのセット (800円~1000円程度)
・変わりゆく広島駅前の工事が見れます。

★夜のおススメ★
・お酒が一杯ついた刺身晩酌セット(1180円)には、〆の蕎麦もあいます。
 +1700円で飲み放題にもできます♪
・2時間飲み放題コース(3500円)は、〆に蕎麦がついています。

フロア > 6F
業種生そば処
営業時間11:00〜22:00
電話番号082-261-1607
関連URL >公式ホームページ
>ホットペッパー
>ぐるなび
>Instagram

SHOP NEWS

オススメ! 暖かくなってきた春は、水車で喉越しのいいお蕎麦
2019.04.13
暖かくなってきた春は、喉越しの良い水車の更科蕎麦はいかがですか?

水車のお蕎麦はこだわりがたくさん

厳選したそば粉を使用した本格そば、
料理ごとに使い分けるひきたての出汁が魅力。

美味しい昆布出汁は北海道の利尻昆布を使用、美味しい削り節はこだわりの3種で長崎県、熊本県のものを採用。

更科系の喉越しの良い白蕎麦で、出汁の魅力を存分に引き出します。


~~~春のオススメ~~~

広島の名店「行森商店」のおはぎがセットになった

春の楽しい御膳をご用意してお待ちしております♪

天ぷら、お寿司、そして自慢のおそばも堪能できる、リーズナブルな御膳、ぜひこの機会にご賞味ください!

1,180円(税込)

オススメ! 新入社員の歓迎会は水車で!
2019.04.12

貸切や人数で、ご予算とご相談可能です♪

新入社員の歓迎会は、駅ナカのお蕎麦「水車」でいかがですか?

豪華な舟盛りから水車自慢のお蕎麦までご満足いただけるコース!

ベテラン社員も新入社員も大満足の、伝統ある水車は、アットホームで温かい雰囲気のお店です。

お好みやご要望に合わせてコース内容もご相談いただけますので、

ぜひお気軽にお問い合わせください♪

オススメ! 冬メニュー登場!カキフライ御膳
2018.11.12

1,500円(税込)

冬の定番メニュー。
プリッとした広島県産牡蠣を、食感豊かにアツアツ、サクサクと揚げた、食べ応え満足のカキフライ御膳。【蕎麦、ごはん、漬物、小鉢付】

■単品は900円(税込)です。

オススメ! レディース御膳
2018.03.26

1,200円

ちらし寿司に蕎麦、天ぷら、小鉢にデザートまで!
少しずつ色々楽しめる楽しい御膳。
写真のうどんは蕎麦にも変更できます。(温冷ともに選べます)

オススメ! 山芋御膳
2018.03.26

1,030円

国産山芋を生そばとご一緒に!
喉越しのよい生そばがさらに喉越し良く、おダシと一緒に炊き込んだ【かやくご飯】と、通し揚げのサクサク天ぷらがついてきます。

オススメ! 穴子丼定食
2018.03.26

1,450円

ふっくらと美味しい穴子丼と水車特製のそば・うどんがセットになっています。

オススメ! にしん蕎麦
2018.03.26

950円

にしんの棒焚きから出てくる香ばしい出汁と、
水車の出汁が相まって、胃にもやさしい感じです。
二日酔いが続くこの忘年会シーズンにおススメ!
二日酔いのお昼には、牡蠣蕎麦とにしん蕎麦。

【営業時間】

  • 物販(3F~5F)

    10:00~21:00

  • 食品(B1F)

    7:00~23:00

  • 広島土産(1F)

    8:00~20:00

  • 飲食(2F・6F)

    11:00~23:00

【休館日】

今月は休まず営業いたします

【TEL】

082-567-8011
店舗へのお問合せは各店舗にご連絡ください。

【住所】

〒732-0822
広島市南区松原町2-37