SHOP DETAIL

1F ekie KITCHEN shodai bio nature (ショウダイ ビオ ナチュール) お土産・スイーツ 

人工的な着色料や化学的な香料・食材を極力排除することにこだわる洋菓子専門店です。
自然の摂理に沿ったものを提供するとともに、季節毎に全国の農家から届く素材力を活かしたものをお届けします。

フロア > 1F ekie KITCHEN
業種洋菓子
営業時間10:00~21:00
電話番号082-258-4097
関連URL >公式サイト

SHOP NEWS

秋スイーツ 玉露焙じ茶と和栗のケイク
2020.09.01

2,300円

ケイク生地には焙じ茶と抹茶をベースにたっぷりの栗の渋皮煮と柚子、伊予柑の柑橘の爽やかな香りを加味しアクセントには胡桃を加え、歯触りにコントラストを出しています。
中心に栗のペーストを射込み香り高く焼き上げ、表面のそぼろ状のほうじ茶のクッキーがアクセントです。

秋スイーツ オモニエール マロン
2020.09.01

450円

栗の渋皮煮のコンポートを黄金色のパイで芳ばしく包みました。
シナモンシュガーの香りと、サクサク・ハラハラのパイの食感をお楽しみください。

秋スイーツ 秋のマカロン2種
2020.09.01

各290円

【ほうじ茶とマロングラッセ】
マカロンコックに島原産焙じ茶のパウダーを入れガナッシュに焙じ茶を煮出し香りを移しました。マロングラッセをサンドした優しい香りと上品な焙じ茶の香ばしさが伝わり、季節を楽しめる一品です。
【和栗とカシス コーヒー風味】
マカロンコックにオーガニックコーヒーとヘーゼルナッツを使用し、モンブランをイメージして和栗とラムの香りを付けました。センターにカシスのパート ド フリュイを忍ばせその酸味と隠し味で全体の印象を鮮やかにしました。

オススメ! ミルティ ペタル
2020.01.17

3,500円

可憐な花びらをかたどったbioチョコレート、木苺や抹茶等の様々な味の詰合せです。素材本来の風味とチョコレートのマリアージュをお楽しみください。

オススメ! オランジェット
2020.01.17

1,400円

ブラッドオレンジ皮のコンフィーをシロップで煮込みbioミルクチョコレートでコーティングしました。仕上げのアーモンドクランチの食感が楽しい一品です。

オススメ! マンディアン メリメロ
2020.01.17

1,580円

可愛いハート型のチョコレートに様々な木の実や上質なドライフルーツをトッピングしました。ビター、ミルク、ホワイトチョコレートの3種類各2枚入りです。

オススメ! ケイクディファレント ケイクオフリュイ
2019.12.01

3,700円

海外や国内でオーガニック認証を受けた様々なドライ フルーツのパウンドケーキです。

【営業時間】

    • ザッカマルシェ
      10:00~20:00
    • ekie おみやげ館
      10:00~20:00
    • ekie CLINIC&SERVICE
      クリニック 9:30~18:00
      サービス 10:00~21:00
    • ekie BOOKS&コンビニ
      BOOKS 10:00~21:00
      コンビニ 6:00~23:00
    • ekie DINING・エキエバル
      11:00~22:00
      ※一部店舗23:00まで
    • ekie KITCHEN
      10:00~21:00
    • ※一部店舗を除く
    • ※休業・営業時間変更の店舗がございます。詳細はお問い合わせ下さい。

【休館日】

今月は休まず営業いたします。
(一部店舗休業中)

【TEL】

082-567-8011
店舗へのお問合せは
各店舗にご連絡ください。

【住所】

〒732-0822
広島市南区松原町1-2