やまだ屋のこしあんを使用した
「もみじ饅頭のこしあんバター」が発売されました。

朝食にいかがですか？
ロールパンにもよく合います。
ぜひご賞味ください♪

さっぱりとした甘さのヨーグルトクリームに、乳酸菌80億個を配合したもみじ饅頭です。
冷やしても凍らせても美味しくお召し上がりいただけます。

オリジナルの詰め合わせをお作り下さい♪

お好きな「もみじ饅頭」を詰め合わせてレジまでお持ちください。
箱代50円+商品代となります。

桐葉菓ともみじファミリーを一つの箱に詰め合わせました。
やまだ屋自慢の味をご賞味ください。

内容詳細（10個入）桐葉菓5個・もみじ饅頭(こしあん)1個・つぶあんもみじ1個
　　　　　クリームもみじ1個・抹茶もみじ1個・チョコもみじ(センターチョコ)1個　

　　　　（15個入）桐葉菓5個・もみじ饅頭(こしあん)2個・つぶあんもみじ2個
　　　　　クリームもみじ2個・抹茶もみじ2個・チョコもみじ(センターチョコ)2個

　　　　（20個入）桐葉菓10個・もみじ饅頭(こしあん)2個・つぶあんもみじ2個
　　　　　クリームもみじ2個・抹茶もみじ2個・チョコもみじ(センターチョコ)2個

炊いた小豆の皮を取り除き、小豆の風味が濃く残った中の身を、水に丁寧にさらします。何度も水にさらし灰汁など不純物を取り除き、 舌ざわりのなめらかな食感に仕上げます。
昔ながらの上品であっさりとした味わいのあんです。

カステラ生地は厚さを薄くし、あんをたくさん食べて欲しいという先代の想いが込められています。
卵をたっぷり使用したあまいカステラ生地と、あっさりとしたあんの組み合わせをお楽しみください。

人気のもみじ饅頭こしあん、つぶあん、抹茶あん、チョコ、クリーム詰め合せ。
広島土産の定番です。

栗入りの餡をもち粉の生地で包んで焼き上げています。
小粒の栗ともちもち食感をお楽しみください。

もっちもち食感の生地に自慢のあずきあん。
やまだ屋を代表する逸品です。


☆桐葉菓の美味しい食べ方☆

《そのまま常温で》
袋から出してそのまま、外はもちもち、中の餡はさっぱりとした甘さでお召し上がりいただけます。

《冷蔵庫で冷やして・冷凍庫で凍らせて》
桐葉菓は冷凍庫で冷やしても固くならず、生地のモチモチ感はそのまま。
冷蔵庫で冷やしても、冷凍庫で凍らせても、ひんやりもちもちの食感をお楽しみいただけます。

《レンジ＆オーブンで温めて》
電子レンジ（500W）で20秒、その後オーブントースターで約2分温めてお召し上がりください。
オーブンで軽く焼くと、表面は「カリっ」、中はほっこり。まるで焼きたてのようなおいしさに。
※必ず袋から出して温めてください。

チーズクリームをカステラ生地の中に入れることにより、甘さ控えめの洋風のもみじ饅頭に仕上がりました。
少々お日持ちが短めですが、大人気の商品です。

広島県産の苺から作ったいちごあんを使用した赤もみじと、広島県内の牧場で育てられた乳牛から搾った生乳を白餡に練り込んだ白もみじの詰め合わせ。 赤・白のおめでたい色合いから、お祝いの贈り物にも最適です。