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2F ekie おみやげ館・エキエバル・CLINIC&SERVICE いずの (イズノ) 食品・デリカ  お土産・スイーツ 

秘伝のタレで焼き上げたあなご蒲鉾やあなご竹輪。そしてekie店限定の揚げたて「がんす」をお楽しみください。
そして広島でしか買う事の出来ない「あなご」や「牡蠣」を使った練り物、乾物類や牡蠣等を取り扱う「お菓子以外のお土産をお探しの方」にピッタリのお店です。

フロア > 2F ekie おみやげ館・エキエバル・CLINIC&SERVICE
業種広島名産品
営業時間10:00~20:00 ※1/16(土)~当面の間10:00~19:00
電話番号082-261-1285
関連URL >公式サイト

SHOP NEWS

オススメ! 御馳走あなご
2021.01.19NEW

(税込)1680円

国産真あなごの山椒煮
厳選された日本国産の貴重な「真あなご」のみを使用して、
山椒を利かせた濃口醤油をベースにしたオリジナルのたれで
じっくりと焼き上げた広島仕込みの逸品です。
お酒のおつまみはもちろん、ご飯のおともに。
ご飯にのせてお茶をかけてお茶漬けにされても
美味しくお召し上がり頂けます。

オススメ! 煙にまかれて 牡蠣の薫製
2021.01.19NEW

(税込)1680円

原料にこだわった牡蠣の旨味を逃さないように、
職人が一つ一つ6日間かけて手作りで燻製にし、
オリーブオイルに漬けて仕上げた逸品です。
燻製にすることによって香りが豊かになり、
オリーブオイルに漬けることにより一段とまろやかな味になりました。
食べた後のオリーブオイルには牡蠣の旨味が染み込んでおり、
パンに塗ったりパスタやチャーハンなど、
最後の一滴まで美味しく召し上がれます。

オススメ! 瀬戸の御馳走 焼きかき
2021.01.19NEW

(税込)1080円

地御前産の牡蠣を焼いて醤油漬けにしました。
柔らかく、口に入れると磯の香りが拡がります。
ご飯のお供にも、お酒の肴にももちろん、
米一合と本品を炊き上げることで、
かき飯としてもご利用を頂けます(商品帯裏面に記載)。

オススメ! 山豊 広島菜漬 青しそ広島菜
2021.01.18NEW

(税込)324円

広島菜は、九州の高菜、信州の野沢菜と並ぶ三大漬菜の一つで、
広島県名産の伝統的な漬菜です。
一株がとても大きく堂々たる風格で、
漬物に加工すると程良い歯切れがあり、
わさびと似た成分のピリッとした香味を持つ豊潤な風味が特徴です。
広島の大きな自然が育んだ、素朴で上品なお漬け物です。

ささっとご飯に混ぜるだけで、
おいしい広島菜の混ぜご飯が出来上がり! 
青しその香りがさわやかです!

国産の広島菜と青しそを醤油味に仕上げた混ぜごはんの素
国産の広島菜と青しそを、醤油味に仕上げました。
広島菜の鮮やかな緑色、シャキシャキした食感、
しその香りがさわやかです。
混ぜご飯の具、おにぎりの中具に最適です。
加熱しても緑色が褪せないので、卵焼き等にもご利用いただけます。

オススメ! 山豊 広島菜 安藝紫
2021.01.18NEW

(税込)324円

広島菜は、九州の高菜、信州の野沢菜と並ぶ三大漬菜の一つで、
広島県名産の伝統的な漬菜です。
一株がとても大きく堂々たる風格で、
漬物に加工すると程良い歯切れがあり、
わさびと似た成分のピリッとした香味を持つ豊潤な風味が特徴です。
広島の大きな自然が育んだ、素朴で上品なお漬け物です。

安藝紫は熟成された広島菜と赤しそを組み合わせ上品な味とし、
醤油と胡麻でまろやかに仕上げております。

オススメ! 山豊 広島菜 レモン広島菜
2021.01.18NEW

(税込)324円

広島菜は、九州の高菜、信州の野沢菜と並ぶ三大漬菜の一つで、
広島県名産の伝統的な漬菜です。
一株がとても大きく堂々たる風格で、
漬物に加工すると程良い歯切れがあり、
わさびと似た成分のピリッとした香味を持つ豊潤な風味が特徴です。
広島の大きな自然が育んだ、素朴で上品なお漬け物です。

混ぜご飯の他にも肉料理のお供、酢飯の混ぜ具、
パスタの具等幅広いお料理にご利用頂けます。

緑色鮮やかな広島菜を爽やかなレモン風味に仕上げました。
すっきりとしたレモンの酸味が後を引きます。
混ぜご飯の他にも肉料理のお供、酢飯の混ぜ具、
パスタの具等幅広いお料理にご利用頂けます。
広島菜、レモン皮、レモン果汁は国産を使用しております。
着色料、保存料は使用しておりません。

オススメ! 山豊 広島菜漬 ピリ辛広島菜
2021.01.18NEW

(税込)324円

広島菜は、九州の高菜、信州の野沢菜と並ぶ三大漬菜の一つで、
広島県名産の伝統的な漬菜です。
一株がとても大きく堂々たる風格で、
漬物に加工すると程良い歯切れがあり、
わさびと似た成分のピリッとした香味を持つ豊潤な風味が特徴です。
広島の大きな自然が育んだ、素朴で上品なお漬け物です。

ピリ辛広島菜は、広島菜、唐辛子、菜種油などで仕上げた
ピリッと辛い独特の味わいです。
唐辛子の辛みだけでなく、魚介の旨味も味わえます。

オススメ! 山豊 広島菜漬 倭
2021.01.18NEW

(税込)324円

広島菜は、九州の高菜、信州の野沢菜と並ぶ三大漬菜の一つで、
広島県名産の伝統的な漬菜です。
一株がとても大きく堂々たる風格で、
漬物に加工すると程良い歯切れがあり、
わさびと似た成分のピリッとした香味を持つ豊潤な風味が特徴です。
広島の大きな自然が育んだ、素朴で上品なお漬け物です。

倭(やまと)は熟成させた広島菜に歯切れの良い胡瓜を加え、
じっくりと漬け込んだしそ風味の人気商品です。

オススメ! 北前亭 味付ちりめん
2021.01.17NEW

(税込)各540円

数々の賞を受賞した北前亭の味付ちりめん。
瀬戸の風情がお口いっぱいに広がります。
「味付ちりめん」は尾道生まれ、瀬戸内育ち。
ちりめんを職人たちの伝統の技と、
吟味を重ねた素材でさらに美味しく。
創業200余年の老舗が今に伝える、
本場で元祖の「味付ちりめん」。
しっとりやわらか、絶妙な組み合わせをお楽しみください。

オススメ! オイスターキッチン 広島産 牡蠣のディップソース
2021.01.16NEW

(税込)864円

【広島産牡蠣合わせたバーニャカウダソース】 

広島産牡蠣を使用した、バーニャカウダ風、
牡蠣のディップソースです。
オリーブオイルとチーズをたっぷり使用した
まろやかな味わいと
牡蠣の風味の相性が良いソースです。
温めて野菜に付けたり、
パンや肉・魚などとも相性の良い調味料です。
ワイン等のお酒ともよく合いますので
パーティや食卓でお手軽にサラダや野菜スティックなどに
ディップしてお楽しみください。

オススメ! オイスターキッチン 牡蠣の吟醸オイル漬け
2021.01.15NEW

(税込)1080円

【広島県産日本酒を使用した和風のオイル漬け】

広島産牡蠣に東広島市西条の吟醸酒で味付けし、
あっさりとしたひまわりオイルに漬け込みました。
醤油と日本酒をベースにした和の味わいのオイル漬けです。
日本酒の肴にはもちろん、ご飯のお供やお茶漬けにもオススメです。

※日本酒は調味料として使用しておりますので、
アルコール分は含まれておりません。

VD 鯛ちくミニ
2021.01.15NEW

1,080円

しなやかな歯切れの中に、磯の香りがきいた鯛ちくをひとくちサイズにしました。甘いものが苦手な方へのバレンタインギフトにおすすめです。

オススメ! オイスターキッチン 牡蠣専門店のオイスターソース
2021.01.14NEW

(税込)860円

【素材にこだわった牡蠣専門店のオイスターソース】 

広島県産の牡蠣を手間ひまかけてじっくり煮込み、
存分に凝縮した牡蠣エキスと瀬戸内・広島産にこだわった醤油と
日本酒を使用したまろやかでコクがあるオイスターソースです。
素材を厳選し、化学調味料、保存料無添加で仕上げました。
弊社の生牡蠣から抽出した牡蠣エキス、
江田島市の本醸造生しぼり醤油、
そして吟醸酒発祥の地である地元安芸津町柄酒造の
日本酒を使用しています。
炒め物、焼きめし、スープ、カレーや
卵焼きなどの味つけにご利用ください。

オススメ! オイスターキッチン 牡蠣と広島レモンのアヒージョ
2021.01.14NEW

(税込)1188円

【広島県産レモンを使用したあっさりテイスト】 

広島産牡蠣に広島産のレモンを加えたオイル漬けです。
少し酸味のある、爽やかで旨味たっぷりのアヒージョに致しました。
そのままお召し上がり頂いても、少し温めても美味しいです。
冷たい白ワインによく合います。

オススメ! 米田海産 広島名産生かき (加熱用)
2021.01.13NEW

300g (税込)1950円
500g (税込)2800円

広島の冬の味覚の代名詞といえばかき。
米田海産の生牡蠣は
広島の特産品として特に優れたものとして、
広島市より「ザ・広島ブランド 味わいの一品」にも認定され、
自信を持っておすすめできる逸品です。
新鮮で高品質なカキ、
味わい深い純広島産のカキを
是非、ご賞味ください。

「鍋に入れるとぷっくり膨らむように見える」
「フライにすると他では味わえない旨みがある」等、
毎年たくさんのお客様に喜んでいただいております。

オススメ! オイスターキッチン 牡蠣のアヒージョ
2021.01.13NEW

(税込)1080円

【広島県産牡蠣のアヒージョ】 

広島産牡蠣をオリーブオイル、ガーリック、唐辛子と煮込み、
スペイン料理の「アヒージョ」にいたしました。
瓶にぎゅっと漬け込む事でさらに旨味を引き出しました。
フライパンにそのまま移し、アツアツにして
バケットと共にお召しあがり頂くのがオススメです。

【営業時間】

    • ザッカマルシェ
      10:00~20:00
    • ekie おみやげ館
      10:00~20:00
      ※味彩通り  8:00~20:00
    • ekie CLINIC&SERVICE
      クリニック 9:30~18:00
      サービス 10:00~20:00
    • ekie BOOKS&コンビニ
      BOOKS 8:30~21:00
      コンビニ 6:00~23:00
    • ekie DINING・エキエバル
      11:00~22:00
      ※一部店舗23:00まで
    • ekie KITCHEN
      10:00~21:00
    • ※一部店舗を除く
    • ※休業・営業時間変更の店舗がございます。詳細はお問い合わせ下さい。

【休館日】

今月は休まず営業いたします。

【TEL】

082-567-8011
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広島市南区松原町1-2