美しい日本の自然を巧みに取り入れて、四季折々の風雅を伝えてくれる上生菓子。
歳時記にあわせ約2週間に1度、お菓子が変わります。

　【菓銘】花風・野辺の春・ももちどり・一年生・夕桜
　【販売期間】4月5日〜4月18日

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薄い絹のような求肥に小倉、柚子、柿を包みました。
原料の柚子、柿は全て広島県産を使い、お土産に好適な日保ちのする風情あるお菓子に仕立てました。

広島県産のもち米を使った芳ばしい焼きたての最中種で丹波大納言小豆の味わい深い自家製小倉餡をはさんでお召し上がりいただきます。

吉野山
練切製/小豆こしあん胡麻入り

吉野山に咲く３万本ともいわれる桜は、長い間をかけて思いを込め納められた山桜だそうです。街中で見かける染井吉野の寿命が６０年程と言われるのに比べ、その寿命は２００〜３００年だとか。花と同時に葉も出てくる山桜は、街中で目にする桜の花より少し控えめに感じますが、それだけ春の到来を待ちわびていたようで、白っぽい花も柔らかな葉も笑っているように思います。


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ふんわりとした食感の軽羹で、桜葉を加え柔らかく炊いた緑の羊羹を巻きあげた春らしいお菓子です。

鶴亀もなかに春限定のお菓子が登場！
白こし餡に桜の葉を刻み入れ、桜の香り豊かな桜もなかです。

美しい日本の自然を巧みに取り入れて、四季折々の風雅を伝えてくれる上生菓子。
歳時記にあわせ約2週間に1度、お菓子が変わります。

　【菓銘】芽吹き柳・都の春・吉野山・宵の宴・花霞
　【販売期間】3月18日〜4月4日

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広島レモンともち粉の生地に白餡を入れました。
レモンの酸味と餡の風味、もっちりとした口当たりが人気です。

広島県産レモンともち粉を使った生地に、同じく広島レモンを加えた白餡を入れ、レモンの酸味と餡の風味、そしてもっちりした口当り、日本茶やコーヒーなどのひとときをお子さまはじめ多くの方々に、おいしくお楽しみいただけます。

広島県産のもち米を使ったもなか種に、備中産大納言小豆のつぶ餡と抹茶餡の二種類です。
長年にわたりご好評いただいております。

柔らかい求肥の皮に小倉・柚子・柿の3種類の味が楽しめます。